【港南台バーズ】動画あり_そら豆と牛肉の炒めもの

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

本日3月30日のメニューは【そら豆と牛肉の炒めもの】です。そら豆はさやごと焼くことで、独特の臭みがとれると言われています。旬のそら豆がたっぷりとれる一品ですのでぜひ試してみてください。

動画はこちら
 

【材料】　（2人分）　

そら豆（さやつきで）・・500g

ピーマン・・1個

牛薄切り肉・・200g

サラダ油・・小さじ2

a醤油・・小さじ２

a酒・・小さじ２

オイスターソース・・小さじ２

はちみつ・・小さじ１

にんにく（チューブ）・・小さじ1/2

生姜（チューブ）・・小さじ1/2

【作り方】

①そら豆はさやごと焼き色がつくまで焼き、さやから取り出しておく。

②牛肉は食べやすい大きさに切る。ピーマンはヘタと種を取り除き、縦5ミリ幅にスライスする。

③フライパンにサラダ油を熱し、②を炒める。

④①を加えてさっと炒め、合わせたaを加えたら完成。

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