こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。
今日は、2/17(金)から無印良品港南バーズで販売する三七味噌(さんななみそ)さんの「はじめての手作り味噌セット 1㎏」をご紹介します。
はじめて味噌を作る方でも作りやすい1㎏セット。塩分濃度11%の味噌が作れます。味噌を保存するケース付きなので準備も簡単。味噌を仕込むのに最適なこの時期に、あなただけのオリジナル味噌を作ってみませんか。
■はじめての手作り味噌セット 1㎏ 消費税込 2,000円
【セット内容】(仕上がり1㎏)
乾燥大豆 220g
米麹 360g
塩 120g
【用意するもの】
水 150㏄
蒸し器または鍋
ボウル
マッシャーまたはフードプロセッサー
ラップ
ティッシュ
食品用アルコール
セットの中にはイラスト付きの作り方や保存方法が載っている冊子が入っています。また、読み込むと作り方の動画が見れるQRコードもありますので、ぜひ味噌づくりにチャレンジしてみてくださいね。
無印良品 港南台バーズでは、三七味噌の片山裕一さんをお招きし、三七味噌の手作り味噌セット(1㎏)を使って手前みそを仕込むワークショップを開催します。ゆったりしたスペースの店内で講師に教えていただきながら手作り味噌を作ることができます。
【日程】
▪3月3日|金| 11:00-12:00
▪3月3日|金| 14:00-15:00
▪3月4日|土| 11:00-12:00
▪3月4日|土| 14:00-15:00
【定員】各回24名
【参加費】
消費税込 3800円
※三七味噌の手作り味噌セット(1㎏)を含みます。
詳しい内容、予約はこちらのリンクをご覧ください。
福井県の三七味噌さんと手前味噌を仕込もう
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