【港南台バーズ】「もったいない」を見直そう弁当

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

無印良品 港南台バーズは、横浜市、株式会社崎陽軒と共同で開発した『「もったいない」を見直そう弁当』を、6月4日(土)-6月12日(日)まで期間限定で16時から、無印良品 港南台バーズと崎陽軒本店ショップにて販売いたします。
 
『「もったいない」を見直そう弁当』は、横浜市資源循環局、無印良品 港南台バーズが2021年から行っている環境に配慮した取り組みを背景に、崎陽軒の「もったいない」「地域の魅力を地域でいっしょに」という３者の想いから生まれた商品です。
 
「もったいない」を新たなかたちで見直し、崎陽軒のお弁当生産工程で発生する規格外のサイズや形、余った食材をよりバランスよく食べられるように協議を重ねてつくりました。

冷凍ではなく生肉を毎日仕入れ、添加物や化学調味料を一切使わず鮮度にもこだわったシウマイを、できたてを一日に何回にも分けて店頭に配送する崎陽軒。
当日製造で余った食材を活用してつくられるこのお弁当はレギュラー商品の製造後から作り始めるため、期間中の各日16:00からの販売となります。
 

無印良品 港南台バーズでは、このお弁当のコンセプトづくり、余った食材をバランスよく食べられるようなおかずの組み合わせ提案、商品パッケージの監修などを行いました。
また、パッケージは横浜市資源循環局とも連携し、「脱プラスチック」に取り組んだ容器や箸などの包材を使用しています。

この『「もったいない」を見直そう弁当』をより多くの方に知って楽しんでいただくために、6月の環境月間と無印良品で行う、あたり前にあるものをよく見直して新しいことや知らなかった取り組みの発見を楽しんでいただく『発見祭』のイベントに合わせて販売を開始します。
製造から販売までの距離が近い横浜地区ならではの企画です。
 
この取り組みを通じてより多くの方にごみ分別や食品ロス削減の重要性を伝えるとともに、引き続き環境に配慮した取り組みを続けてまいります。

ぜひ一度お試しください。

 
■商品情報
「もったいない」を見直そう弁当
・価格：830円（税込）
・販売期間：2022年6月4日(土)ー2022年6月12日(日)まで
・販売時間：16：00～　
　※当日の生産状況に応じた余剰食材を使用するため

・販売場所：
　崎陽軒 本店ショップ
　神奈川県横浜市西区高島2-13-12　崎陽軒本店1階
　無印良品 港南台バーズ
　神奈川県横浜市港南区港南台3-1-3 港南台バーズ B1
 

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