【港南台バーズ】 Konandai kitchen NEWS｜vol.4

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

5月23日(月) にB1Fキッチンカウンターでは、
料理教室【タキさんの旬のお野菜教室　"新にんじん"】を開催しました。
ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました。
 

今回は、新にんじんを使った3品を調理。
 

・キャロットケーキ
・にんじんとディルのラペ
・にんじんのスパイスしりしり
 

にんじんの旬は、春〜夏と冬の2回あります。その中でもその年に初めて採れる、
瑞々しい"新にんじん"をたっぷり使いました。


 

すりおろしたにんじんを生地に入れ、こんがり焼いたキャロットケーキ。

ハーブの一種、ディルの爽やかな香りとスライスしたにんじんの歯ごたえがたまらないラペ。

クミンを使って、沖縄の伝統料理"しりしり"をエスニックにアレンジした、にんじんのスパイスしりしり。

どれも簡単に作れるけれど、いつもとはちょっとひと味違うにんじん料理。それぞれの料理を作りながら、
基本的なにんじんの切り方や栄養、おいしい人参の選び方などもご紹介させていただきました。

 

「料理のポイントを知れて為になった」という声や、「にんじんに合うスパイスやハーブが知れてよかった」という感想も。
 

6月も引き続き、"春夏にんじん"を使ってこの3品を作るお料理教室を6/13(月)と6/27(月)の11:00より開催いたします。
 

詳しい情報はMUJI passportアプリのイベント情報からご確認ください。
申し込みは、MUJI passportアプリやお電話、店頭にて受け付けております。

 

みなさまのご参加お待ちしております。

※新型コロナウイルス拡大に伴い、自治会などの要請によりイベントについて中止、人数制限等が要請される場合があります。

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