【港南台バーズ】 Konandai kitchen NEWS｜vol.2

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。

5月4日(水)、B1Fキッチンカウンターでは、パクさんによる
【キャンプでもおうちでも楽しめる韓国風BBQ】の料理教室を開催しました。
 

参加された方の中には、前回につづき2回目の参加の方も。
「家に帰ってから食べると、辛さがまろやかになってさらに美味しくなっていたよ。」
と前回のオイキムチの感想もいただき、とってもうれしくなりました。

今回のメニューは、
◾︎コチュジャンサムギョプサル
◾︎パジョリ（ネギの白髪和え）
◾︎サムジャン（甘辛みそ）
の3品、どれも韓国では焼肉の定番メニューです。
 

作り方はどれもとても簡単。
 

お肉はフリーザーバッグの中でタレを混ぜ合わせ、肉を入れて、更に揉み込めば下準備の完了です。
そのまま冷凍もできるし、前日仕込んでキャンプに持って行くのも可能です。
 

調理法だけではなく、パク家の焼き方や食べ方をお話しました。
国や地方によって異なる食べ方に、みなさん興味津々でした。
 

お料理教室は「作る人」と「食べる人」をつなげる、架け橋の場。
食材との出会い、調理法との出会い、味や文化、そして人との出会いがあります。

これからも無印良品 港南台バーズB1Fのキッチンカウンターでは、料理教室はもちろん、
地域のみなさまに向けてさまざまなイベントを企画していきます。

ぜひお気軽にご参加ください。

※今後の予定

■江塚さんの『ナン粉を使ったメロンパンとコーヒーゼリー』
・5月16日（月）11:00 ※終了
・5月20日（金）11:00
・5月27（金）11:00

■タキさんの『旬のお野菜教室』
・5月23日(月）11:00

■パクさんの『旬を彩る、3色ナムル』
・5月30日(月）11:00

※料理教室の申し込みは無印良品アプリ→イベント情報で行ってください。
※新型コロナウイルス拡大に伴い、自治会などの要請によりイベントについて中止、人数制限等が要請される場合があります。

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