【港南台バーズ】旬のお魚を秋のお酒といただきました|日本酒の利き酒会レポート

こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。


先日、9月23日（金）に開催したつながる市で、当店のキッチンカウンターにて、泉橋酒造さんによる日本酒『秋とんぼ』の利き酒会を行いました。
 
海老名で酒米の生産からお酒造りをしている【泉橋酒造】。
 

 
お米を作っている田んぼの様子、お酒の作り方、こだわりの説明をじっくり聞きながら、酒米違いの日本酒3種『山田錦』『楽風舞』『雄町』を、それぞれに合う中島水産さんのお刺身と一緒にいただく贅沢な1時間でした。参加者の皆さんはひと口ひと口をゆっくりと大切に味わいながら講師のお話を聞いていました。
 
 
最後には当店でもお取り扱いが始まった『あまざけ糀だるま』を試飲。ひんやりやさしい甘さの甘酒で〆。みなさん満足げな様子で帰っていきました。
 
『あまざけ糀だるま』は無印良品のドリンクコーナーにて、『秋とんぼ』3種はクイーンズ伊勢丹お酒売り場にて販売中。
 
新米の秋に、ぜひお試しください。
 
 

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