【港南台バーズ】夏祭りvol.1｜マグロの解体販売

こんにちは、無印良品港南台バーズです。

 
昨日開催した、港南台夏祭り。
鮮魚コーナーでは、中島水産の職人による『マグロの解体販売』を開催しました。


 



 
鐘の合図で始まった解体ショー、見事な包丁さばきで、豪快に解体された捌きたての生マグロをその場で販売。
それぞれの部位の特徴や食べ方、鮮度の見方など、職人ならではの豆知識は、尻尾から頭まで無駄なく、おいしくいただくコツがぎゅっと詰まったお話しでした。

 



 
希少な部位をご希望の場合は手を挙げて、お客さま同士でじゃんけん一本勝負。お子さまに譲られた男性のお客さまに、拍手が起こる場面もありました。

 



 
中でも1番盛り上がったのは、中島水産による『マグロのプレゼント』をかけた全員参加のじゃんけん大会。見事勝ち取ったお客さまは、驚きながらもとってもうれしそうでした。

 
本当にたくさんのお客さまに足を運んでいただき、こどもから大人までとっても楽しいイベントとなりました。
 
 






夏祭りの様子は、まだまだつづきます。




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