【港南台バーズ】スペシャルキッチンラボ レポート｜発見祭
2022/06/13
こんにちは。
無印良品 港南台バーズです。
6月4日と5日、港南台バーズの発見祭の中で、キッチンカウンターで「バーズキッチンラボ」が開催されました。参加者は両日それぞれ1組のみを募集。料理を作るだけの料理教室ではなく、スタッフとお客さまが「食」についてコミュニケーションを取り、料理の時間をともに楽しむという企画でした。
当日はどんな方々が参加されるか、どきどきで待っていたキッチンスタッフたち。一日目の参加者はご夫妻のお二人、二日目は親子2組で、お母さまたちはお友だち同士でした。
受付を済まし、さっそくカウンセリングに入ります。好きな食材や克服したい食材、また、どれくらいのペースで料理を作っているか、よく作る料理など、食生活についても話していただきました。
台所でよく使うキッチンツールについても話をうかがいました。やはりみなさんおっしゃるのは無印良品のシリコン製のツールたち。大人気のシリコン製調理スプーンはもちろん、スクレーパーやヘラ、菜箸にも関心をお持ちでした。
次は、メニュー決めです。「フライパンでつくるナン」は、そのままのナンとチーズを包むチーズクルチャを選んでいただきました。やっぱりチーズ入りは大人気。両方作りたいという方もいました。カレーは、「手づくりカレーキット」のココナッツ、ほうれん草、グリーン、バターチキンの4つの味から一つを選んでいただきました。
親子の参加者は「お母さんが好きなのを選んで」、「〇〇ちゃんの食べたいものにして」とあたたかい場面も見られてスタッフは思わず笑顔になりました。辛いのが好き、苦手などの味の好みや、王道の味を食べてみたいなど、様々な選び方をしていました。1日目は、ココナッツカレーとナン2枚とチーズクルチャ2枚、2日目は、グリーンとバターチキン、そしてチーズクルチャを選んでいただきました。
次に決めるのはメイン食材。エビやホタテの魚介類が人気でした。野菜はトマト、アスパラガス、ズッキーニ、なす、まいたけなど、キッチンスタッフと話し合いながら決めていきました。
食材が決まったところで売場へ出発です。エプロン姿でお店の中を歩くのが「不思議な感覚で、とてもドキドキします」と参加者のみなさん。キッチンスタッフから食材の選び方などの説明を聞きながら、一つずつ一緒に選んでカゴに入れました。
キッチンカウンターに戻ってきたらいざ調理開始。まずはナンの生地を作ります。「フライパンでつくるナン」は発酵が要らないので簡単にパン作りが楽しめる、ナンだけではなく色々アレンジもできると、今までのキッチンカウンターのバックナンバーも紹介させていただきました。生地を休ませている間、食材の下ごしらえ。洗ったり切ったり。「こんなに広くて素敵なキッチンで、たくさんの無印良品のキッチンツールに囲まれて料理できるなんて幸せ」とおっしゃる参加者の方もいらっしゃいました。
キッチンスタッフと日ごろの食生活の話や料理の悩みを話し合ったり、調理道具の使い方の説明を聞きながら調理をしたりしているうちに、キッチンカウンターはカレーの良い香りでいっぱいになりました。カレーに入れる野菜を先に炒めることでコクを出し、ほたては最後に入れることで縮まないようにするなど、調理時のコツも伝えました。
ついに完成です。「いただきます。」参加された方々に少しでもリラックスして召し上がっていただけるよう、キッチンスタッフは少し離れました。「想像以上に美味しくできてびっくり」、「本格的な味だね」、「家でも作ろう」など、嬉しい声が聞こえてきます。
参加された皆さま、ありがとうございました。キッチンスタッフは最後に皆さんを見送り、書いていただいたアンケートを読ませていただきました。
「実際に売り場に出て商品を取ってきて作るのは良い経験」、「マンネリ化しているお料理に変化期待できそう」とうれしい声が。また、「無印良品のカレーキットは内容が充実していたので、他の味も試してみたい」、「フライパンでつくるナンが190円はとてもお得、発酵も要らなくて簡単に作れたから家でも作ります」という感想もありました。
いつも大人気の無印良品の調理道具については、「使用できてよかった」、「ステンレス平ザル、シリコーンスパチュラ、シリコンスクレーパーがとても使いやすかった」という感想をいただきました。
料理は人を幸せにする。作る人も食べる人も。この頃、黙食をすることでより感じるようになりました。「食」について語り合うこと。「食」を共に経験すること。その大切さを今回教えていただくことができました。
ヒトとのつながり、地域とのつながりで心の温まる「発見祭」のキッチンラボでした。
（撮影会のコーナーで、カメラマンの松田さんに素敵な写真を撮っていただきました。）
無印良品 港南台バーズのキッチンカウンターでは、5月からキッチンラボとして料理教室を開催しております。無印良品のホームページ、無印用品のアプリ MUJIpassportでイベント情報をご確認ください。店頭での申込もできますので、キッチンスタッフにお声掛けください。
無印良品 港南台バーズです。
6月4日と5日、港南台バーズの発見祭の中で、キッチンカウンターで「バーズキッチンラボ」が開催されました。参加者は両日それぞれ1組のみを募集。料理を作るだけの料理教室ではなく、スタッフとお客さまが「食」についてコミュニケーションを取り、料理の時間をともに楽しむという企画でした。
当日はどんな方々が参加されるか、どきどきで待っていたキッチンスタッフたち。一日目の参加者はご夫妻のお二人、二日目は親子2組で、お母さまたちはお友だち同士でした。
受付を済まし、さっそくカウンセリングに入ります。好きな食材や克服したい食材、また、どれくらいのペースで料理を作っているか、よく作る料理など、食生活についても話していただきました。
台所でよく使うキッチンツールについても話をうかがいました。やはりみなさんおっしゃるのは無印良品のシリコン製のツールたち。大人気のシリコン製調理スプーンはもちろん、スクレーパーやヘラ、菜箸にも関心をお持ちでした。
次は、メニュー決めです。「フライパンでつくるナン」は、そのままのナンとチーズを包むチーズクルチャを選んでいただきました。やっぱりチーズ入りは大人気。両方作りたいという方もいました。カレーは、「手づくりカレーキット」のココナッツ、ほうれん草、グリーン、バターチキンの4つの味から一つを選んでいただきました。
親子の参加者は「お母さんが好きなのを選んで」、「〇〇ちゃんの食べたいものにして」とあたたかい場面も見られてスタッフは思わず笑顔になりました。辛いのが好き、苦手などの味の好みや、王道の味を食べてみたいなど、様々な選び方をしていました。1日目は、ココナッツカレーとナン2枚とチーズクルチャ2枚、2日目は、グリーンとバターチキン、そしてチーズクルチャを選んでいただきました。
次に決めるのはメイン食材。エビやホタテの魚介類が人気でした。野菜はトマト、アスパラガス、ズッキーニ、なす、まいたけなど、キッチンスタッフと話し合いながら決めていきました。
食材が決まったところで売場へ出発です。エプロン姿でお店の中を歩くのが「不思議な感覚で、とてもドキドキします」と参加者のみなさん。キッチンスタッフから食材の選び方などの説明を聞きながら、一つずつ一緒に選んでカゴに入れました。
キッチンカウンターに戻ってきたらいざ調理開始。まずはナンの生地を作ります。「フライパンでつくるナン」は発酵が要らないので簡単にパン作りが楽しめる、ナンだけではなく色々アレンジもできると、今までのキッチンカウンターのバックナンバーも紹介させていただきました。生地を休ませている間、食材の下ごしらえ。洗ったり切ったり。「こんなに広くて素敵なキッチンで、たくさんの無印良品のキッチンツールに囲まれて料理できるなんて幸せ」とおっしゃる参加者の方もいらっしゃいました。
キッチンスタッフと日ごろの食生活の話や料理の悩みを話し合ったり、調理道具の使い方の説明を聞きながら調理をしたりしているうちに、キッチンカウンターはカレーの良い香りでいっぱいになりました。カレーに入れる野菜を先に炒めることでコクを出し、ほたては最後に入れることで縮まないようにするなど、調理時のコツも伝えました。
ついに完成です。「いただきます。」参加された方々に少しでもリラックスして召し上がっていただけるよう、キッチンスタッフは少し離れました。「想像以上に美味しくできてびっくり」、「本格的な味だね」、「家でも作ろう」など、嬉しい声が聞こえてきます。
参加された皆さま、ありがとうございました。キッチンスタッフは最後に皆さんを見送り、書いていただいたアンケートを読ませていただきました。
「実際に売り場に出て商品を取ってきて作るのは良い経験」、「マンネリ化しているお料理に変化期待できそう」とうれしい声が。また、「無印良品のカレーキットは内容が充実していたので、他の味も試してみたい」、「フライパンでつくるナンが190円はとてもお得、発酵も要らなくて簡単に作れたから家でも作ります」という感想もありました。
いつも大人気の無印良品の調理道具については、「使用できてよかった」、「ステンレス平ザル、シリコーンスパチュラ、シリコンスクレーパーがとても使いやすかった」という感想をいただきました。
料理は人を幸せにする。作る人も食べる人も。この頃、黙食をすることでより感じるようになりました。「食」について語り合うこと。「食」を共に経験すること。その大切さを今回教えていただくことができました。
ヒトとのつながり、地域とのつながりで心の温まる「発見祭」のキッチンラボでした。
無印良品 港南台バーズのキッチンカウンターでは、5月からキッチンラボとして料理教室を開催しております。無印良品のホームページ、無印用品のアプリ MUJIpassportでイベント情報をご確認ください。店頭での申込もできますので、キッチンスタッフにお声掛けください。
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