【春日井】カジツダイスキさんのはちみつやジャムの販売が始まりました。

こんにちは。
無印良品イーアス春日井です。
 
3月は出会いと別れの季節ですね。
今日は、無印良品イーアス春日井の新しい出会いをご紹介したいと思います。
   
カジツダイスキさん
https://kajitsudaisuki.com/
 
こちらの素敵な笑顔の方は、当店の「つながる市」にも頻繁に来てくれている「カジツダイスキ」の中森さんです。
 
本日より、無印良品でカジツダイスキさんで心をこめて作っているはちみつやジャムの販売を開始することになりました！
 
取扱商品は
・みかんハニー
・レモンハニー
・いちじくジャム　
の3つです。
 
中森さんは名古屋市東区で「絢音」という店舗でジャムやはちみつ、洋菓子、和菓子の販売を営んでいます。
     
こんなにたくさんの種類のジャムやはちみつを作られているのですが、中森さんにはものづくりへのこだわりがあります。
   
国産の果実を保存料、着色料を使わずに丁寧に手作りすること。
そして砂糖や蜂蜜にも安全なものを、という思いでものづくりをしているんですね！
 
中森さんは、とあるきっかけで果実の農家さんを訪れた際に、市場に流通される前に廃棄となる作物の多さにショックを受けたそうです。
そういった、目には見えづらいフードロスを削減していくことをするためにこのようなこだわりのあるものづくりをされています。
 
形が悪く販売できないもの、でも味はおいしいものを厳選し、ジャムや蜂蜜に仕立てあげています。
 
今回無印良品イーアス春日井では、3種類のみ売場で販売をしますが、もっといろんな種類を味わいたい、という方は是非店舗の方にも足を運んでみてください。驚くほどたくさんのジャムが出迎えてくれますよ。
 
絢音　ホームページ
https://ayane.nagoya/ayane