【イーアス春日井】やみつき！小松菜とさきいかの変わり種ごま和え｜アレンジレシピ

こんにちは、無印良品イーアス春日井です。

今回は、6月26日（水）に開催された「寄り道栄養プチレッスン」にてご紹介したアレンジレシピをご紹介いたします。
春日井市健康増進課の管理栄養士、ヘルスメイトの方にキッチンカウンターで電子レンジを活用した時短レシピをご紹介していただきました。
今回のメニューは「やみつき！小松菜とさきいかの変わり種ごま和え」。
大人が１日に必要なカルシウムの約1/3が摂取できる一品です。
さきいかは無印良品の「皮つきさきいか」を使用しています。
手軽に簡単にできるアレンジレシピとなっておりますので、ぜひご自宅で挑戦してみて下さいね。

〈材料(4人分)〉
・小松菜：240g
・にんじん：40g
・稲荷ずしの油あげ：6枚
・皮つきさきいか(無印良品):23ｇ(1袋分)
・すりごま：大さじ4

〈作り方〉
①小松菜は4cm長さのざく切り、にんじんは3mm幅の細切りにする。
②①を耐熱ボウルに入れて、電子レンジ(600w)でで4分程度加熱する。
　※固いようであれば加熱時間を追加する。
③②の加熱中に稲荷ずしの油あげを5mm幅の短冊切りにする。
　皮つきさきいかは食べやすい長さにハサミで切っておく。
④加熱が終わって水気を切った②に③とすりごまを入れて和える。
　味がなじんだら完成です。お好みでごま油や七味を加えてもおいしいですよ。

〈ポイント〉
・火を使わないので電子レンジ調理で簡単！既製品の使用で味付けも不要！
・小松菜・油揚げ・さきいか・ごまを使い、カルシウムが豊富な一品。
・さきいかは噛み応えがあり、自然とよく噛むようになるため、生活習慣病予防にもなります。
　また、噛む回数が増えることで、食べすぎ防止になります。
  〈6/26(水)寄り道栄養プチレッスン開催模様〉 
春日井市健康増進課の管理栄養士、ヘルスメイトの方にお越しいただき、
実演調理に加え調理のポイントや健康に関するワンポイントアドバイスをご紹介しました。
実演調理後にはご試食もあり、今回もたくさんの方にご参加いただきました。
次回は秋ごろに開催予定です。
イベント開催の告知は「店舗おたより」にて告知していきますのでお楽しみに！


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