【春日井】きくらげの炊き込みごはん｜アレンジレシピ紹介

こんにちは、無印良品イーアス春日井です。

先日、9月23日（土）に『きくらげのご試食会』を開催いたしました。

今回は、ホンダロジコムのきくらげを使った炊き込みご飯のご試食を行いました。

「牛肉と実山椒のごはん」に乾燥きくらげ、「栗ごはん」に生きくらげを入れた2種類のアレンジレシピをご試食いただきました。
たくさんの方に「生きくらげ」と「乾燥きくらげ」の食感の違いを味わっていただきました。

そして今回はご試食会で紹介しました「牛肉と実山椒のごはん」とホンダロジコムの「乾燥きくらげ」を使ったアレンジレシピをご紹介します。

［材料］
・牛肉と実山椒のごはん
・乾燥きくらげ

材料は、牛肉と実山椒のごはんと乾燥きくらげのたったふたつ！

［作り方］
①乾燥きくらげを冷水に2〜4時間浸す
（※お急ぎの方はぬるま湯に30分浸してください）
②水で戻したきくらげを細かく刻む
③次にお米をとぎ、「だし」を入れる
④白米を炊くときと同じ水加減に合わせ、よくかき混ぜる
⑤附属の具材と「乾燥きくらげ」を入れてかき混ぜずに、平らにして炊き上げる
 
実山椒の香りときくらげのコリコリとした食感がクセになり食べ応え抜群です！
とってもおいしいのでご自宅でぜひ、お試しください。

無印良品イーアス春日井ではホンダロジコムさんのきくらげをお取り扱いしています。
ぜひ、ホンダロジコムきくらげ売場にお立ち寄りくださいませ。
無印良品イーアス春日井