【酒田POP-UP STORE】お鍋の季節になってきました

こんにちは。無印良品酒田POP-UP STOREの高山です。

あれ、１０月なのに暑いななんて思ったのもほんの一瞬。特に日が暮れてからはぐっと冷え込むようになりましたね。
今日はそんなこれからの季節におすすめの鍋の素の紹介です。
といっても我が家はまだ土鍋が無い＋今年の鍋の素はひとり分から作ることができる＝これは鍋だけではなく、スープやソースとして使えるのでは…？
というようなことを考えて出来たのが
ひとり分からつくれる鍋の素　台湾風豆乳スープをつかって夏に食べきれずに残っていた素麺を食べてみました。
鍋の素一つとめんつゆおおさじ１くらい、そして豆乳２００ml。まろやかな味かなと思ったら意外にしっかり酸味もあって大正解でした。豆乳は無調整を使いましたが、調整豆乳を使えばもっとまろやかになりそうです。
具にはもやしと豚肉を蒸したものを乗せています。
一人暮らしを始めて早７か月。ついに、なんというか、こう、眠っていた料理のセンスが覚醒したというか眠れる龍が目を醒ましたのかもしれない…とか思っていたら、パッケージの裏面にしっかりアレンジメニューを載せてくれていました。やさしいです、無印良品。
作ってる最中に味見もせずに出来上がりを食べて「意外に酸味があるな」なんて失敗しなかったからよかったものの、全く覚醒してないですね。龍どころか大海を知らない（説明書を読まない）井の中の蛙でした。
料理上手への道は程遠い、からこそ、今年は鍋はもちろん、スープの代わりや焼きそばの味付け、お米にも合うであろうこの鍋の素シリーズにたくさん頼ろうと思います。
土鍋を買ったら今度は鍋の紹介もご紹介しますね。


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