【酒田 POP-UP STORE】休日に子供と作るタピオカドリンク

こんにちは。酒田POP-UP STOREの村田です。

今回は、休日に子供と仲良しのお友達がきたので、家にいる時間を大切に楽しくしたいという思いから、手作りのタピオカドリンクを作ってみました。
手作りのタピオカドリンクなのですが、こねる、のばす、ちぎる、まるめる、という子供が大好きな工程があって、子供たち大喜びでした。
作ったのは8月前半ですが、手洗い、消毒、検温、マスクをして予防対策はしっかりとしました。

では、粉から作るタピオカドリンクのレシピをご紹介します。
 
◎材料
・手づくりデザート粉から作るタピオカドリンク　消費税込390円（ドリンクベース60ｇ、タピオカミックス50ｇ）
・水　25ｍｌ
・牛乳　560ｍｌ
・お好みで氷

◎作り方
①ボウルにタピオカミックスと水を入れ、パサつきがなくなり、粉っぽさがなくなるまで手でしっかりとこねます。（目安3～5分）
②①を4等分にして、それぞれを約25ｃｍの棒状に伸ばし、約1ｃｍ幅に切り分けて丸めます。
子供たちが主役なので、大きいのや小さいのもあって、それもまたいいと思います。
③沸騰したたっぷりのお湯に②を入れ約10分茹でます。茹で上がったタピオカを冷水に入れぬめりをとります。
④牛乳560ｍｌにドリンクベース60ｇを加えて混ぜ、4杯分に分けて水気を切ったタピオカをいれます。お好みで氷を加えます。完成です。
完成した写真をとろうと思ったら、子供たちが率先して飾りつけをしてくれました。 手づくりタピオカドリンクですが、黒糖ベースのドリンクベースがとても美味しく、モチモチした食感のタピオカととても合っていて、更に自分たちで作ったという愛情もあって、みんなでごくごく飲みました。タピオカはスプーンですくいながら食べました。

楽しく作れるタピオカドリンク、ぜひ皆さんも作ってみて下さい。

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