【酒田POP-UP STORE】作り置きにも温めなおしにも

こんにちは。
無印良品酒田POP-UP STOREの高山です。

皆様はホーローは直火で使うことができるということをご存知でしたか？
実は私は最近知りました。汗などで汚れたシャツをホーローの大きな入れ物で煮沸しているのをみて、あれ、ホーローって火にかけることができるの？と思って液体とニオイが漏れない　バルブ付き密閉ホーロー保存容器　深型・大の説明書を読んでいたら火にかける際には蓋とパッキンを必ず外す必要があったり、炒めものや揚げものはできませんが、直火で使えるようです。
このことを知って以来、先日も余って冷蔵庫にいれておいたカレーをあたためたり、しょうゆ・酒・みりんを合わせてアルコールをとばしてさました後に魚をつけたりしました（ホーローはガラス質の釉薬を使っているので急な温度変化は避け、冷蔵庫からだしてすぐ直火にかけるのは避けた方がいいかもしれません）。
 
表面がつるつるしているからか、どうしても残ってしまったカレーも簡単に洗い落とせました。
また、保存容器として使う際、サイズ違いもすっきり重ねることができます。 小は中の上に２つ重なりますし、
  中は大の上に２つ重なるように作られているので作り置きしたものも冷蔵庫の中にすっきり整理できます。

こうも暑い日が続くと毎日ごはんをつくるのも大変です。保存には注意を払いつつ、保存容器をうまく使って夏を乗り切るお手伝いができればと思います。


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