【酒田POP-UP STORE】簡単デザートを作ろう

こんにちは。酒田POP-UP STOREの樋口です。
この時期は晴れると、真夏並みに日差しが強く冷たい飲み物や食べ物が欲しくなります。


今回は自分の好きな濃さの味付けで飲める、インスタント飲料を使った簡単ゼリーをご紹介します。
  素材を生かした　インスタント　ブラッドオレンジ&イタリアンレモン　消費税込　390円


こちらの商品は入れる粉の分量で、お好みの濃さのドリンクが作れます。
割材も水だけではなく、お湯を注いでホットドリンクにしたり、ソーダやお酒を注いでカクテルのように
飲むことも出来ます。

今回はこちらを使って、暑い日にも美味しいゼリーを作ってみてました。


 
【材料】約２人分

○素材を生かした　インスタント　ブラッドオレンジ&イタリアンレモン　30g
○市販のゼラチン　5g
○お湯（80度程度）250ml

今回はゼラチンの分量に合わせて、250mlの液体を用意します（用意するゼラチンにより、分量は異なります）。
通常、水250mlに対して本品25gを投入するのですが、今回はゼリーにする事を考えて少し濃いめの30gで作ってみました。

  ①本品を30g計量します。

     ②沸騰してから少し冷ましたお湯を250ml注ぎ入れ、よくかき混ぜて溶かします。
※やけどにご注意ください。

  ③お湯が冷めないうちにゼラチン5gを入れて、よく溶かします。

  ④耐熱容器に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やし固めます。
今回は夜に作りひと晩、冷やしました。

  固まったゼリーを好きな大きさに切り出して器に盛り、ソーダを注いでみました。
ブラッドオレンジの鮮やかな赤がグラスに映えます。



この他にも溶かして飲めるシリーズをご用意しています。
お好みの味でぜひ試してみてください。

皆さんのご来店お待ちしております。



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