【酒田POP-UPSTORE】バターチキンカレー鍋インご飯であったまろう

こんにちは。
酒田POP-UPSTORE　イトウです。

暦の上では、ディセンバー
でも、いいお天気が続いていますね。
うれしい限りですが、朝晩の冷えは『冬が来たなぁ』
と感じる日が多くなりました。
 
今日は、かんたん時短、イトウお得意のフライパン一丁ご飯の紹介ですよ。

使ったのはこちら
バターチキンカレー鍋。
  　
記載されている野菜が無くても、この時期旬の白菜や、その日のお買い物で、お買い得の野菜でつくりました。

材料　（2人前）　※は無印良品

※手づくり鍋の素　バターチキンカレー鍋
※トマト缶　（半分）

白菜
しいたけ
ブロッコリー
たまねぎ
じゃがいも
エリンギ
水菜

豆乳400ml

我が家では、じゃがたまは、この時期の常備野菜の定番です。
安いし、日持ちもします。　あとは、お好きななべ具材でちゃちゃっと、フライパン1丁で仕上げましょう。
  　

この日は、白ご飯を丸く型どり、まわりに野菜たっぷりのバタチキ鍋をぶっかけました。
粉チーズをふりかけて、ご飯を崩しながら、いただきます。
豆乳で煮込んだ野菜の旨みが体にも優しいです。
辛いのが苦手な方や、お子様にも食べやすいと思います。

はふはふ、うーん、絶品！
うめのー（おいしいね）こいだばサイコー！（これ最高）
 
かんたん時短。いろんな鍋の素を使って、我が家の自慢鍋をつくってくださいね。





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