【酒田POP-UPSTORE】やさしい味の、ビーフコンソメそうめんはいかがですか。

こんにちは。酒田POP-UPSTOREのイトウです。

連日の暑さで体調の管理、気をつけても食欲が無い日もあるかとおもいます。
そんな時は、かんたんでおいしい、お財布にも優しい、ビーフコンソメスープを使った、そうめんはいかがですか。

ビーフコンソメスープ　4食　消費税込199円
お湯をそそいで混ぜるだけの、粉末スープです。牛肉の旨みやローストオニオンの香ばしさを生かし、深みのある味わいに仕上げました。

使った材料は、こちらだけです。今が旬、大好きなモロヘイヤと夏の定番みようがで、味のアクセントをつけました。



そうめんの茹で時間は、2分半。沸騰してきたからといって差し水はせずに、吹きこぼれないギリギリでキープし、菜箸であまりかき混ぜないで茹でるのが、おいしくできるコツです。



モロヘイヤ、トマト、みようがをきざみ、ビーフコンソメは規定量のお湯を注ぎ、冷ましておきます。(1人分150mlです。)


お皿に盛り付け、最後に自然に冷めたビーフコンソメスープをかけます。
同じ野菜で、冷奴にも添えてこちらにもビーフコンソメスープをかけました。


スープにコクがあって、ローストオニオンの香ばしさがそうめんにとても良く合います。
多少、薄味になりますが牛肉の旨みや、深みのある味わいで、最後まで飽きる事なく、おいしくいただく事ができました。
冷奴も、この時期大活躍ですがたまには、洋風なお味で頂くのもいいですね。



いろいろなスープですが、時短調理ができ忙しいときでもお湯を注ぐだけで本格的な味が楽しめます。
ご自身で上手に活用すれば、料理の幅も広がります。いろいろなアレンジがありそうですね。おいしいレシピ、ぜひ教えてください。
長期保管ができ、防災の備えにもなる頼れる存在のスープ達ですが、7/15（金）～7/18（月）までの週末4日間で、レトルトスープ2点以上のご購入で、10％OFFのご優待価格でお買い物いただけます。
ぜひ、この機会にお試しください。

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