【アリオ市原】県内イベント情報≪参加者募集≫棚田で遊ぼう～スローな時間を味わう味噌仕込み～

こんにちは、アリオ市原です。
いつもおたよりをご覧いただき、ありがとうございます。

今回は、鴨川市でのイベントのお知らせです。

千葉県に昔から伝わる在来品種の大豆と、地域で育ったコシヒカリの麹を使って、自分でつくる味噌『手前味噌』を仕込むイベントです。
当イベントでは、朝から大鍋で煮込んでおいた大豆を使って、地元の麹店に醸してもらった麹と塩を混ぜて味噌を仕込みます。
持ち帰って半年から１年熟成し、自分だけの味噌を作って味わいましょう。

発酵食品である味噌は作り手、配合、環境、時間によってそれぞれの味となります。
棚田の広がる里山で自然を感じながら、スピードの時代に手間暇をかけてゆっくりと発酵するスローな味噌の時間を味わってみませんか。

＜開催日時＞
2025年1月18日（土）　10:30～15:00

<スケジュール＞
10:30-11:00　受付　古民家『したさん』集合
11:00-12:00　味噌仕込み
12:00-13:00　昼食
13:00-15:00　味噌仕込み
15:00 　　　 解散予定
・定員　　20名

<開催場所>
古民家『したさん』（千葉県鴨川市釜沼1009）

※現地集合・現地解散となります
※各自でのご移動となるので、車等でご来場いただくことをお勧めします
（現地に無料駐車場あり）

＜参加費用＞
1人：4,000円

<予約について>
■予約受付締切日
イベント当日の2日前まで受け付けております。

■予約キャンセル
イベント当日の2日前までキャンセル受け付け可能です。

※ご予約はこちらまで
https://service-connect.muji.com/events/61?utm_source=passport&utm_medium=app&utm_campaign=m20250118&passportViewBrowser=true

さて、冬も本番に差し掛かり、より一層寒さが増していきますね。
是非、食卓で囲むあったかいお味噌汁やアツアツのお鍋に『手前味噌』をどうぞ！

また、当店でも『ちばの良品』の中で、千葉県産の味噌を取り揃えています。
ご来店の機会に、是非手に取ってご覧ください。

みなさんのご来店をお待ちしています。