【東京有明】ひとり分からつくれる鍋の素を使った「ピリ辛海鮮チーズチヂミ」

こんにちは、東京有明 食品担当です。

いつもおたよりをご覧いただきありがとうございます。
肌寒くなってきましたね、店内も冬に備えた商品が増えてきました。

食品フロアには毎年ご好評の鍋の素シリーズが、今年は1人分ずつ小分けされて便利になって販売中です。
今回は鍋の素の中から『スンドゥブチゲ』のアレンジレシピのご紹介です。

「ピリ辛海鮮チーズチヂミ」

材料（2枚分）
・ひとり分からつくれる鍋の素　スンドゥブチゲ・・・1袋（1人分）
・卵・・・・・・・1個
・たまねぎ・・・・半分
・山芋・・・・・・100ｇ
　（擦って使うもの50ｇ、刻んで生地に混ぜるもの50ｇ）
・シーフードミックス・・・80ｇ
・アサリ水煮缶詰め・・・１缶（130ｇ）
・ピザ用チーズ・・・50ｇ
・チヂミの粉・・・・200ｇ
・水・・・・・・・・60ｍｌ
・ごま油・・・・・・適量
・油・・・・・・・・大さじ2

＜作り方＞
①最初にシーフードミックスを解凍しておく。
②チヂミの粉に水、卵、擦った山芋、スンドゥブチゲ鍋の素、アサリ水煮缶、ピザ用チーズを入れて混ぜる。（山芋を入れるとふっくら仕上がります。オススメです。）
③解凍したシーフードミックス、山芋、たまねぎ、ニラを炒める。

④炒めた具材を生地に入れて混ぜて、フライパンで焼き目を確認しながら両面焼く。

⑤何度か繰り返したらごま油を回し入れて風味付けする。（フライ返しでしっかり押し付けながら焼くとカリっと仕上がります。） ⑦食べやすい大きさに切って完成です  ⑧スンドゥブチゲの素を生地に混ぜているので、タレがなくてもピリ辛で美味しく食べられます。


是非お試しください。


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