【芦屋モンテメール】はじめての梅シロップづくり

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2021/06/26

皆様こんにちは。無印良品芦屋モンテメールです。
「梅しごと」の時期になりましたね。
 
【芦屋モンテメール】梅

 今年は初めて、梅シロップ作りに挑戦しました。
 使用した瓶はこちら。
 
【芦屋モンテメール】瓶

果実酒用ビン約1L 税込1490円

野菜室に収まりやすいサイズにしました。
 シンプルなデザインです!

機能性も◎
 ○さびにくいステンレス製
○手入れがしやすい広口
○分解して洗浄ができる
○安全に蓋をあけやすい

果実酒や保存食を作る時に、発酵で蓋が勢いよくあいたり、冷えると蓋があきにくくなったりします。パッキンのベロをひっぱると、空気がとおりやすくなり、容器内の圧力を逃がしやすくなり、安全に開けやすくなります。
 
1つめは、黒糖をつかって。
沖縄出身の友達の影響で黒糖ファンになりました。
 
【芦屋モンテメール】黒糖

てんさい糖も加えて。
 
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【芦屋モンテメール】黒糖瓶

 
最近すだちそばにはまっているので、
もう1つはすだちをつかって。
 
【芦屋モンテメール】すだち
 
【芦屋モンテメール】すだち

 
【芦屋モンテメール】ゆずアップ

1ヶ月ぐらいで出来上がるそうです。
とっても楽しみです!
 
初めて保存瓶で作ってみた感想は、思っていたよりも難しくはなく、スムーズにできました。下準備の手間を楽しんだり、ゆったりと時間も楽しめました。
 
【芦屋モンテメール】ブック

瓶にはレシピブックもついているので、他にも挑戦してみようと思います。
 
 お読みいただき、ありがとうございました。
 
無印良品 芦屋モンテメール
 
 

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