【イオンモール四條畷】春に旬を迎える野菜のスープ

こんにちは
無印良品イオンモール四條畷です。

３月に入り桜の開花ニュースなどで春の訪れを
感じている頃でしょうか？

今回は春に旬を迎える野菜の特徴を生かしたスープを２種類ご紹介いたします。

菜の花とたけのこの和だしスープ
（入っている具材）
菜の花、水煮たけのこ、乾燥桜えび

（旬の野菜について）
菜の花は、甘みとほんのり感じる苦味が特長
たけのこは、シャキシャキとした食感を楽しめます。    

菜の花の緑、たけのこの黄、桜えびのピンクと色鮮やかで目でも楽しめる一品です。
かつおと昆布の出汁を生かした和風味です。




みぶ菜と鶏肉の卵スープ
（入ってる具材）
卵、みぶ菜、鶏肉

（旬の野菜について）
みぶ菜は、京野菜の一種です。
やわらかい食感とピリッとした辛みが特長
   

ふわふわのたまごにみぶなのピリッとした辛みがアクセントになります。
鶏肉の出汁を使った中華風の味です。


旬の野菜を使ったスープ是非お試しくださいね。



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