【イオンモール四條畷】　缶詰を使った、にしんの甘露煮とにしんのオイルサーディン

こんにちは。
前回の缶詰アレンジレシピに引き続き、本日はにしん水煮を使ったアレンジレシピを２つ紹介します。
 
すでに調理加工されているので、下処理の手間がかかからず、お料理にとっても使いやすいです。

アレンジレシピ①にしんの甘露煮
 
材料
・にしん水煮
・料理酒
・砂糖
・醤油
・みりん
・水
・生姜
 
作り方
①お鍋に水、調味料、にしん水煮を入れます。
②煮立ったら落し蓋をして弱火でひと煮立ち。
③照りが出てきたら火から下ろします。
④お皿に盛りつけて千切りにした生姜をトッピングしたら完成です。

お正月のおせち料理にもピッタリです。


アレンジレシピ②にしんのオイルサーディン
 
材料
・にしん水煮
・オリーブオイル
・鷹の爪
・ブラックペッパー
・にんにく
・ローズマリー（お好きなハーブ）
 
作り方
①にしんの水気をキッチンペーパーなどでよく取ります。
②お鍋にオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪、ブラックペッパー、ローズマリー、にしんを入れて弱火でじっくり煮ます。
この時温度が高すぎるとすぐ焦げてしまうので焦らず、ゆっくり煮詰めるのがポイントです。
③粗熱を取り、密封ビンに入れて完成です。

生のにしんで作るよりも時短になるのでおすすめです。


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