【近鉄四日市】からさわ農園 今週の野菜｜入荷のお知らせ

こんにちは、無印良品近鉄四日市の食品担当です。

期間限定で、”からさわ農園”さんの野菜を販売しています。

からさわ農園さんは三重県伊賀市で、多品目野菜の生産販売を行っています。
農業の後継者不足を何とかしたいと、20年前から始められました。未来に繋がる楽しい農業の実現を目標にし、日々励んでいます。

収穫に合わせて、その時採れたお野菜を販売するので、週によって種類が変わります。

今週のお野菜は、以下のラインナップです。

・まくわうり　290円
・水なす　190円
・しまなす　190円
・なす　270円
・赤玉ねぎ　270円
・サンマルツァーノトマト　290円
・かぼちゃ　300円
・バターナッツ　300円
・そうめんかぼちゃ　300円

※価格はすべて消費税込み価格です。
 
今週から新たに仲間入りした水なすと、サンマルツァーノトマト。

水なすは大阪泉州地方特産のなすで、アクが少なく、水分が多く皮が柔らかいので、生のまま食べられます。ぬか漬けや浅漬けに最適です。サラダやバーニャカウダでも美味しくいただけます。
なすは寒さに弱いので冷蔵庫で保存すると低温障害を起こします。常温で保存か、または冷えすぎないように新聞やキッチンペーパーに包んで冷蔵庫で保存をするのがおすすめです。皮が固くなってくるので1週間以内に使って下さいね。


サンマルツァーノトマトは、加熱調理に向くトマト。水分が少なくうま味がぎゅっと詰まっているので、美味しいトマトソースが出来ます。ニンニクみじん切りと、湯むきしたサンマルツァーノトマトをオリーブオイルで炒め煮にしてトマトソースにします。パスタやチキンソテー、ハンバーグにかけるととってもおいしいです。生で食べても◎

トマトは冷蔵庫で保存します。冷凍保存だと1ヶ月持ちます。凍ったまま水につけると簡単に皮がむけるのでおすすめです。

数量限定での販売です。是非お試しください。