【近鉄四日市】よっかいちのお茶 番外編｜スタッフのおすすめ

こんにちは、無印良品近鉄四日市の食品担当です。
vol.1でご紹介したマルシゲ清水製茶さんが、かぶせ茶のかぶせ作業を開始された、ということで見学させて頂きました。
 
茶畑に行ってみると、新芽がたくさん。
みずみずしくて、活き活きとした新芽は、若々しい黄緑色がとっても綺麗でした。
かぶせ作業をすることで、この黄緑色は、濃い緑に変わっていくそうです。（日光を遮断されると、光合成が出来なくなり、葉緑体を増やそうとするため）
 
とっても広大な茶畑ですが、みなさんとても手早く、あっという間に作業をすすめていらっしゃいました。
かぶせ茶ってこうやって出来ているんだなあと、改めて実感。
手間がたくさんかかってできているお茶を、もっと丁寧に楽しみたいなと感じました。

今回私は初めて、現地に見学に行きました。
現地に行ってこそ感じることや、人との出会いがあり、店頭でこの感動を皆様にお伝えできるよう頑張ろうと思った見学となりました。

今回の見学の様子は、売場でも写真を紹介予定です。
是非店頭でご覧ください。