【近鉄四日市】この時期定番の冷や汁、入荷しています。｜スタッフのおすすめ

こんにちは、無印良品近鉄四日市の食品担当です。
梅雨に入り、じめじめした毎日が続いていますね。


本日は、これからの時期にぴったりな商品、「ごはんにかける　宮崎風　冷や汁」をご紹介します。春夏限定で販売していて、毎年、大変人気を頂いています。

 

宮崎の郷土料理をお手本に、鯵のほぐし身と麦味噌とごまの香ばしい風味の出汁を合わせた、ごはんにかけて召し上がって頂く商品です。
あらかじめ冷蔵庫で”冷やして”から、ごはんにかけます。豆腐やキュウリ、お好みで大葉などの薬味をトッピングして完成です。（ごはんは、流水で洗って粘りを取るとよりおいしいです。）

 

今回は、5月の週末限定で販売している「房どれミニトマト」もトッピングしました。（房どれミニトマトの販売は今週末で5月最終です。数量限定販売ですので、是非こちらもお試し下さいね。）
トマトと鯵の相性◎。出汁の旨味とごまの風味が、房どれミニトマトの甘さをより引き立てています。

 

前年の商品から144ｇ→155ｇに増量。鯵は皮付きの大きめにほぐした身と、鯵のフレークをいれることで、鯵をしっかり味わえるように見直しました。宮崎県産の麦味噌と、いりごま・ねりごま・すりごまの3種類のごまを使い、鯵の風味に負けないコクを出しています。


個人的に、この時期にたくさんストックしておかないとソワソワすくるらい、お気に入りの商品。食欲のわかない時にぴったりで、サラサラッと食べられます。もっとヘルシーにしたい時には、ごはんの代わりに豆腐そうめんを使ってもおいしいです。

冷や汁は、春夏限定販売の商品となっております。是非お早めにお試しくださいね。