こんにちは、無印良品 近鉄四日市の食品担当です。
あっという間に2月も終盤。
暖かい日差しの日が少しずつ増え、もう冬も終わりだなあとしみじみ感じる今日この頃です。
本日は先週に引き続き、桜のお菓子の中から、
スタッフの間でもファンが多い、「不揃い さくらバウム」をご紹介いたします。
見た目も春らしいピンク色。
袋を開けると、一気にさくらの香りが広がります。
ちょっぴり塩味もきいていて、あまじょっぱい味わい。
桜の風味もしっかり感じられます。
そのまま食べてももちろんおいしいですが、今回は、私の中でのとっておきの食べ方を紹介します。
さくらバウムを一口サイズにカットして、泡立てた生クリームを好きなだけかけます。
(生クリームを作る際、砂糖を少なめにして甘さ控えめにするのがポイントです。)
仕上げに、細かく砕いたピスタチオをかけたら完成です。
この食べ方がとってもおいしい、、、。
生クリームのクリーミーさと、ふんわり感がさくらバウムの甘じょっぱさと絶妙にマッチします。
今回はピスタチオをかけていますが、フルーツを添えたり、チョコレートをかけるとまた違った味わいに。
桜が咲くのはまだすこし先ですが、一足先に春の味を楽しみませんか。
是非、お試しくださいませ。