【近鉄四日市】自分でつくるガトーショコラ｜スタッフのおすすめ

こんにちは、無印良品近鉄四日市の食品担当です。
本日は、バレンタインにぴったりな「自分でつくるシリーズ」の中から、
「自分でつくる　ガトーショコラ」をご紹介します。

混ぜてオーブンで焼くだけで本格的なガトーショコラが作れるとあって、毎年大好評の商品です。
焼き型も、ラッピング袋もセットになっており、気軽にチャレンジしていただけます。


【セット内容】
ガトーショコラミックス、チョコレート、粉糖

 


【自分で用意する材料】
卵（１個）、牛乳(大さじ４/60ｍｌ）、食塩不使用バター（40ｇ）※有塩バター、ケーキ用マーガリンでも可

【使用する道具】
オーブン、ボウル（大2個・小1個）、泡だて器、シリコーンスパチュラ、計量スプーン大、
はかり、竹串、網、ナイフ（包丁）、茶こし

 

【はじめる前に】
・材料を計量し、卵と牛乳を室温に戻しておく。
・オーブンを170℃に予熱しておく。
・湯せん用のお湯を用意しておく。

【つくり方】
①ボウル（小）にバターとチョコレートを入れ、約80℃の湯せんにかけて溶かす。

 

➁別のボウル（大）に卵を割り、牛乳を入れて軽く混ぜる。
ガトーショコラミックスを加えて生地がすこし白っぽくなるまで泡だて器でよく混ぜる。

 
 
★コツ
白っぽくなめらかになるまで混ぜましょう

③①の溶かしたチョコレートを②に加え、スパチュラでよく混ぜる。

 




★コツ
ボウルの側面についた生地やチョコレートもスパチュラで取り、混ぜ残しがないようにしっかり混ぜ合わせる。

④③の生地を焼き型に流し入れ、170℃のオーブンで20～25分焼く。

 




★コツ
焼く前にトントンと軽く落として、生地の中の大きな気泡を抜く。

⑤焼き上がったら、約10㎝の高さから1回落とし、網の上で冷ます。

⑥粗熱がとれたら焼き型をはがし、粉糖を茶こしでふりかければ完成。

 

一見手順が多く難しそうに見えますが、基本的な材料はセットになっており、混ぜるだけでどなたでもおいしくお作りいただけます。
また、型から外して6等分すると、ハート型になるのもうれしいポイントです。
是非、お試しくださいませ。