こんにちは。無印良品近鉄四日市の食品担当です。
今日は、先日発売したばかりの新商品「レモンケーキ」をご紹介いたします。
すっきりとしたレモンの酸味と香りが特長の、夏にぴったりの季節限定チルドケーキです。
美味しさのポイント
・素材のおいしさを生かし、風味豊かなシチリア産のレモン果汁を使用。すっきりとした味に仕上げています。
・レモンピール、レモンゼリー、レモンカード(レモン果汁+糖+バターを使ったクリーム状のもの)、レモンのコンフィ(レモン」のシロップ漬け)と、4パターンのレモン味を楽しめます。
・土台にはスポンジ生地を使用。レモンと相性のよいアーモンド風味の生地です。
早速、試食した感想ですが、レモンの味がしっかり感じられます。
レモンゼリーの爽やかな味、レモンピールのほろ苦さ、アーモンドの生地の甘さがミックスされて、甘さも酸味も程よいバランスです。また、素材ごとの食感の違いも楽しめるため、ぱくぱくと最後まで一気に食べられます!
酸味が強くないので、少しすっぱいのが苦手な方やお子様にもおすすめです。
これは、まさに夏の暑い日にぴったりのケーキだと思います。
私たちスタッフの間でも「酸味と甘みが絶妙!」「すっぱ過ぎなくて美味しい!」「チルドケーキの中で一番好きかも!」という好感触な感想を貰っています。
サイズは3号サイズ(直径約9cm)で、1~2人前が目安です。
ケーキの入ったトレーには、四方の角に切り込みが入っており、手で簡単にカットすることが出来ますので、そのままお皿としても使える仕様になっています。
ぜひ一度お試し下さいませ。