こんにちは、無印良品近鉄四日市の食品担当です。
先日ご紹介した"自分でつくる”シリーズ。
ありがたいことに、SNSでご紹介されることも多く、人気をいただいている商品、”てんさい糖ビスケット”や”豆乳ビスケット”との相性が抜群なんです。
”自分でつくる ガトーショコラ”にアレンジをして、焼いてみました。
生地作りは商品裏のレシピのまま。焼く前に、ビスケットをのせて、レシピ通りの温度、時間で加熱しました。
てんさい糖ビスケット自体、やさしい味わいなので、味が喧嘩せずまとまります。
ビスケットのしっとりした食感が、また楽しいです。
見た目がとってもキュートに。食べるのがもったいないくらいですね。
ただ、あとで切ることを考慮せずに、クッキーを配置してしまうと残酷なことに…。
こちらにだけ注意して、是非作ってみて下さいね。