【近鉄四日市】 「無印良品野菜販売所」 はじめます｜スタッフのおすすめ
2021/10/01
こんにちは、無印良品近鉄四日市の食品担当です。
６月にも実施しておりました、期間限定販売 「無印良品 野菜販売所」 を１０月も開催いたします。
１０月の毎週土曜、日曜に 「サツマイモ」 「里芋」 「インゲン」 「ラディッシュ」 を販売します。
毎週、その週に収穫できた野菜を販売します。ですので、どの野菜がどのくらい並ぶかは、その週にならないと分かりません。どうぞ楽しみにお待ちください。
販売する野菜を作っている 「農家の直売 重兵衛」 さんは、
三重県津市の江戸後期から受け継がれてきた土地で、農薬や化学肥料を使わない、昔ながらの方法と新しい農法の融合に取り組んでいる農家さんです。
本来の味を楽しめる野菜づくり、そして野菜づくりを通して人と地域をつなぎ、野菜の新しい価値を広めていこうとしています。無印良品もそのお手伝いができたらいいなと思います。
販売予定の 「サツマイモ」 「里芋」 「インゲン」 「ラディッシュ」 について
●サツマイモ （紅はるか） 
販売価格 約５００ｇ（１個～） ２５０円
商品特徴 安納芋並みに糖度が高い。
加熱するとしっとりとし、ホクホク感もある。
おすすめの調理方法 焼き芋、スイートポテト
●サツマイモ （安納芋） 
販売価格 約５００ｇ（１個～） ２５０円
商品特徴 鹿児島（種子島）の在来種。
水分が多く、ねっとりした食感。
おすすめの調理方法 焼き芋、スイートポテト
●里芋 （改良石川早生） 
販売価格 約５００ｇ（４～５個） ２５０円
商品特徴 ねっとりした食感で貯蔵性が高い。
おすすめの調理方法 おでん、煮物
●里芋 （赤芽大吉（セレベス））
販売価格 約５００ｇ（４～５個） ２５０円
商品特徴 ホクホク感が強い。
おすすめの調理方法 コロッケ
●インゲン （鈴なりグリーン） 
販売価格 約２００ｇ ２５０円
商品特徴 やわらかい食感で美味。
おすすめの調理方法 胡麻和え、おひたし、サラダ
●ラディッシュ （ニューコメット）
販売価格 約１００ｇ ２００円
商品特徴 シャキッとした歯ざわり
おすすめの調理方法 サラダ、甘酢漬け
最後に、 「無印良品 野菜販売所」 の特徴をお伝えします。
この販売所に並ぶ重兵衛さんの野菜は、畑から採れたてに近い状態で入荷します。スーパーで並ぶ野菜のように、葉や根を落として見た目を整えたり、洗ったりなどの手間をできる限り減らしています。
野菜は泥を落とした程度。触るともちろん土がついたりもします。
もしかすると葉っぱの近くには虫もいるかもしれません。出荷前に虫が付いていないかを確認していますが、小さな虫は葉っぱに隠れるのが上手いので見つけきれないことも。
虫は野菜を水に漬けると落とすことができますし、土も水で十分に洗えば落ちますので、調理前に良く洗ってからお召し上がりください。
さらに、一つ一つの野菜の形は不揃いですが、農薬や化学肥料に頼らず、野菜本来の力だけで育てているため、味が濃く、えぐみが少ないのが特長です。
食品売場のレジ近くで販売予定です。どの野菜も数量限定ですのでお早めにお買い求めください。
この限定販売の野菜を使ったスタッフアレンジレシピも配信予定です。
お楽しみに。
６月にも実施しておりました、期間限定販売 「無印良品 野菜販売所」 を１０月も開催いたします。
１０月の毎週土曜、日曜に 「サツマイモ」 「里芋」 「インゲン」 「ラディッシュ」 を販売します。
毎週、その週に収穫できた野菜を販売します。ですので、どの野菜がどのくらい並ぶかは、その週にならないと分かりません。どうぞ楽しみにお待ちください。
販売する野菜を作っている 「農家の直売 重兵衛」 さんは、
三重県津市の江戸後期から受け継がれてきた土地で、農薬や化学肥料を使わない、昔ながらの方法と新しい農法の融合に取り組んでいる農家さんです。
本来の味を楽しめる野菜づくり、そして野菜づくりを通して人と地域をつなぎ、野菜の新しい価値を広めていこうとしています。無印良品もそのお手伝いができたらいいなと思います。
販売予定の 「サツマイモ」 「里芋」 「インゲン」 「ラディッシュ」 について
●サツマイモ （紅はるか）
販売価格 約５００ｇ（１個～） ２５０円
商品特徴 安納芋並みに糖度が高い。
加熱するとしっとりとし、ホクホク感もある。
おすすめの調理方法 焼き芋、スイートポテト
●サツマイモ （安納芋）
販売価格 約５００ｇ（１個～） ２５０円
商品特徴 鹿児島（種子島）の在来種。
水分が多く、ねっとりした食感。
おすすめの調理方法 焼き芋、スイートポテト
●里芋 （改良石川早生）
販売価格 約５００ｇ（４～５個） ２５０円
商品特徴 ねっとりした食感で貯蔵性が高い。
おすすめの調理方法 おでん、煮物
●里芋 （赤芽大吉（セレベス））
販売価格 約５００ｇ（４～５個） ２５０円
商品特徴 ホクホク感が強い。
おすすめの調理方法 コロッケ
●インゲン （鈴なりグリーン）
販売価格 約２００ｇ ２５０円
商品特徴 やわらかい食感で美味。
おすすめの調理方法 胡麻和え、おひたし、サラダ
●ラディッシュ （ニューコメット）
販売価格 約１００ｇ ２００円
商品特徴 シャキッとした歯ざわり
おすすめの調理方法 サラダ、甘酢漬け
最後に、 「無印良品 野菜販売所」 の特徴をお伝えします。
この販売所に並ぶ重兵衛さんの野菜は、畑から採れたてに近い状態で入荷します。スーパーで並ぶ野菜のように、葉や根を落として見た目を整えたり、洗ったりなどの手間をできる限り減らしています。
野菜は泥を落とした程度。触るともちろん土がついたりもします。
もしかすると葉っぱの近くには虫もいるかもしれません。出荷前に虫が付いていないかを確認していますが、小さな虫は葉っぱに隠れるのが上手いので見つけきれないことも。
虫は野菜を水に漬けると落とすことができますし、土も水で十分に洗えば落ちますので、調理前に良く洗ってからお召し上がりください。
さらに、一つ一つの野菜の形は不揃いですが、農薬や化学肥料に頼らず、野菜本来の力だけで育てているため、味が濃く、えぐみが少ないのが特長です。
食品売場のレジ近くで販売予定です。どの野菜も数量限定ですのでお早めにお買い求めください。
この限定販売の野菜を使ったスタッフアレンジレシピも配信予定です。
お楽しみに。