【アル・プラザ草津】米粉のパンケーキを使ってクッキーを焼きました

こんにちは。無印良品 アル・プラザ草津です。

『自分でつくる米粉のパンケーキ』『チャイブレンド』を使って、

「スパイシーなチャイのクッキー」を焼きました。
 
■材料
・自分でつくる米粉のパンケーキ　１袋
・チャイブレンド　ティーバッグ　１個
・シナモンパウダー　小さじ１/２
・カルダモンパウダー　小さじ１/２
・オールスパイス　小さじ１
・溶かしバター　４０ｇ
・卵黄　１個
・砂糖　大さじ１
・牛乳　大さじ１/２

①ボールに米粉パンケーキの素、チャイの茶葉、シナモンパウダー、カルダモンパウダー、
　オールスパイスを入れ、よく混ぜます。
　溶かしバター、卵黄、牛乳を入れまとまるように混ぜます。
　※まとまらなければ牛乳を少しずつ足してください。
 
②ボールから出して厚さ３ミリになるように伸ばして、
　　冷蔵庫で２０分ほど寝かせます。
※この間にオーブンを１７０℃に温めておきます。
    
③冷蔵庫から取り出したら、四角形になるように切っていきます。
   
④温めたオーブンに入れ、１０分から２０分間焼きます。
お家のオーブンレンジによって焼き時間を調整してくださいね。
 
 オーブンから取り出して完成です。
 
チャイはもちろん、ホットミルクなど温かいのみものと一緒にいかがでしょうか。

料理やお菓子作りが好きなスタッフが、

アレンジレシピを教えてくれています。

今後も配信を、お楽しみに。


無印良品 アル・プラザ草津