【アル・プラザ草津】『発酵ぬかどこ』で美味しいぬか漬け作りました

こんにちは。無印良品 アル・プラザ草津です。

『発酵ぬかどこ』を、おうちで使ってみました。

発酵しているので、切った野菜を、すぐぬかどこの袋に入れられます。
 
家庭菜園で採れたきゅうりや、冷蔵庫に残っていた大根を漬けました。

最初は、説明書きの時間で漬けましたが、少し酸味が強く感じたので、

時間調整をして、お好みの味を作ってみてください。

何回か漬けていると、同じ時間漬けていても、

酸味などが、まろやかになってきている気がして、

毎回、食べごろになると、「今日のぬか漬けは、どんな漬かり具合かな～」と楽しみになっています。

夏は暑くて、食欲がなく、「何食べよう・・・・・・」と、迷ったら、

ぬか漬けを一品に加えてみるのもおすすめです。

ごはんに良く合い、おつまみにも合う、ぬか漬けができますよ。
 
なすびも後から漬けました。もう、お箸がとまりません。

昨日漬けた、にんじんが食べごろになっているので袋から出すのが楽しみです。

ぜひ、ご賞味ください。


無印良品 アル・プラザ草津