夏の「京野菜」入荷いたしました。|1F野菜売場

みなさん、こんにちは。
いつも from MUJIをごらんいただきありがとうございます。
 
京都には、平安時代より朝廷の宮廷料理や社寺の精進料理、町衆のおばんざいなど、野菜中心の豊かな食文化がありました。暦や行事に合わせて旬の京野菜を使った料理を食べる行事食の習慣が残るほか、お盆には先祖の霊があの世とこの世を移動する乗り物・精霊馬（しょうりょううま）を野菜で作るなど、野菜は夏の風物詩に欠かせない存在です。そんな京の伝統野菜をおいしく食べてみませんか。
 
【代表的な京の伝統野菜】
 
 
「九条ねぎ」
葉の内部のぬめりが、ネギ本来の甘味と軟らかさの秘密。緑の葉にはカロテンやビタミンBを多く含みます。
   
「伏見とうがらし」
とうがらしの中では最も細長い品種で20cm位になるものもあります。食物繊維、カルシウム、ビタミンCなど豊富な野菜です。
 
 
「万願寺とうがらし」
とうがらしの王様ともいえる大きさを持ちながら、果肉は軟らかく甘味があり、かつ、種が少なく食べやすいことが特徴です。
   
「賀茂なす」
なすの女王ともいえる風格と味わいを持つ京の逸品です。ガクの下が真っ白で、ずっしりと重いことも京の賀茂なすの特徴です。
  「京の伝統野菜」の他にも、京都府産の白とうもろこし、きゅうり、小松菜、トマトなども沢山入荷しております。是非ご来店下さいませ。

 

商品やお店のこと、地域の情報など、さまざまな情報をインスタグラムでもお伝えしています。ぜひフォローお願いします。

Instagram 


無印良品 銀座


この機会に、MUJI passportアプリ内で銀座をフォローいただき、from MUJIで配信される情報をお楽しみください。
店舗フォローは店舗検索の画面、または、この記事の上のフォローを押して、エンジ色になるとフォローができたことになります。
店舗詳細のページの場合、フォローの字がエンジの色に変わります。