[銀座]4月20日はジャムの日|1F野菜売場

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食のお便り/入荷情報

2021/04/15

みなさんこんにちは。
4月20日はジャムの日と言われているのをご存知ですか?
 
1910年(明治43年)4月20日に長野県北佐久郡三岡村(現在の小諸市)の塩川伊一郎さんが
「苺ジャム」を明治天皇に献上したとの記録があり、明治初期に始まった日本のジャム産業の発展に大きく貢献したとの事から、ジャムの日になりました。
 
 銀座店には、山口県大島郡周防大島町にある「瀬戸内ジャムズガーデン」より、手作り無添加ジャムが多数入荷しました。

 
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材料となる野菜やくだものは、無農薬もしくは減農薬で育てたワックスをかけていないもので、傷がついていたりと商品価値のないものや、ジャムに加工した方がおいしい時期のものを契約農家から仕入れています。
素材本来の味を生かすために、糖度は日本の最低基準である糖度40度に。砂糖は漂泊していないものを使用しています。
今しか食べられないジャムばかりで、どれにするか迷います。
 
<焼きジャムシリーズ>
 
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焼きジャムは塗ってからジャムごと焼くことでより美味しくなるジャムです。
 
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金時いもは程よい甘味。
キャラメルりんごは果肉ごろごろで食べ応えがあります。
 
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<種類豊富なマーマレード>
 
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この時期だからこそ味わえる、旬の柑橘たち。
瀬戸内の太陽を浴びて育った柑橘類をマーマレードで味わうことができます。
 
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いちごジャムのように鮮やかなブラッドオレンジのマーマレード。
爽やかな甘味の中に、柑橘特有の皮の苦味もいいアクセントです。
 
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香りの良いみかんと、ゆずの爽やかな酸味を感じるマーマレードを使い、フルーツパンを作ってみました。
 
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材料(2人分)
6枚切り食パン           2枚
ギリシャヨーグルト        適量
キウイフルーツ            2個
瀬戸内みかんドルチェマ—マレード  適量

 
 作り方
①、食パンの上に事前に軽く混ぜたギリシャヨーグルトとジャムを塗ります。
②、キウイフルーツは皮をむき、輪切りにする。
③、①に②をバランスよくのせ、ひとくちサイズにカットしてできあがり。
 
店頭にはジャムを使ったレシピリーフレットもご用意しています。
ぜひお持ち帰りください。
 

今回のMUJI deliveryは、ジャムの日4月20日までのお届け限定で、MUJI bakeryの焼きたて食パンとおすすめジャムのセットを数量限定で販売します。
 
おすすめジャム3種とMUJI bakery食パンセット
税込2,500円
 
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※写真のジャムとは異なる場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。
※ジャムの種類については、店舗までお気軽にお問合せくださいませ。
 
 
<お届け期間>
4月16日から4月20日お届けの期間限定です。
配送時間は各日13時〜14時のお届けのみです。
 
<お届け地域>
東京都中央区・千代田区・港区(一部地域を除く)
 
<予約・お支払い>
MUJI passportアプリ、または無印良品HP銀座サイトをご利用ください。
予約はお届け希望日の前日19時まで。
お支払いはクレジットカードWEB決済のみです。
 
ご利用、ご来店お待ちしております。

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