【銀座】 『空気のお菓子』 土谷未央 ｜ 4F MUJI BOOKS
2023/01/03
こんにちは｡
MUJI BOOKSより､おしらせです｡
BON BOOKより､最新刊『空気のお菓子』が発売されました｡
『空気のお菓子』
土谷未央 著
図書印刷株式会社 BON BOOK 発行
税込 1,980円
土谷未央さんは､2012年よりcineca (チネカ) 名義で映画をテーマにした菓子の製作､販売を行ってきた菓子作家です｡
現在は､菓子の企画､監修やコラムの執筆､アートワーク制作など､さまざまな活動から菓子の提案を行っています｡
2022年春には､1年のうち､1ヶ月だけ開店する「あわいもん」をオープン｡
2023年も春に開店の予定とのこと｡
本書は､土谷さんが好きな「空気がたっぷり」含まれた菓子､綿菓子や生クリーム､シフォンケーキ､メレンゲ､シュークリームなど､空気を抱きこんでふわふわになった「空気のお菓子」について､写真､エッセイ､レシピで紹介された1冊です｡
どのお菓子にもユニークな見立てがされており､土谷さんの視点に驚くと同時にふふ､と思わず笑みがこぼれます｡
このなかで紹介されている「マシュマロの発泡材」｡
なんと限定50セットですが､無印良品 銀座 6FのATELIER MUJI GINZA SHOPと､FRAGILE BOOKS で､ご購入が可能です｡
気になる方はお早めにどうぞ｡
(数量は､2店舗あわせた総数です｡完売の際はご容赦ください｡)
恵比寿の NADiff a/p/a/r/t では､ 『空気のお菓子』 刊行記念のフェアを開催中です｡
菓子作品は「herbarium-甘い標本-」を販売予定とのことです｡
ぜひ足を運んでみてください｡
BON BOOKは、老舗の印刷会社 図書印刷株式会社がはじめたオーダーブックサービス 『BON』 から派生した出版レーベルです。
くらしの再発見をテーマにさまざまな著者の作品を刊行しています｡
MUJI BOOKSはBON、BON BOOKとパートナーシップを結んでおり、BONのサンプル展示とBON BOOKの販売を行っています。
BONは画像をアップロードすることにより、オリジナルの写真集、画集などの作品集や、ノートを1冊からオーダーすることが可能です。
BONのツイッターアカウント @bon_book では、既刊のご案内や著者インタビュー、オーダーブックの活用方法などをご紹介しています。ぜひご覧ください。
instagramのアカウントも開設されました｡
無印良品 銀座 公式Instagram
商品やお店のこと、地域の情報など、さまざまな情報をインスタグラムでもお伝えしています。
ぜひフォローお願いします。
無印良品 銀座
この機会に、MUJI passportアプリ内で銀座をフォローいただき、from MUJIで配信される情報をお楽しみください。
店舗フォローは店舗検索の画面、または、この記事の上のフォローを押して、エンジ色になるとフォローができたことになります。
店舗詳細のページの場合、フォローの字がエンジの色に変わります。 
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『空気のお菓子』
土谷未央 著
図書印刷株式会社 BON BOOK 発行
税込 1,980円
土谷未央さんは､2012年よりcineca (チネカ) 名義で映画をテーマにした菓子の製作､販売を行ってきた菓子作家です｡
現在は､菓子の企画､監修やコラムの執筆､アートワーク制作など､さまざまな活動から菓子の提案を行っています｡
2022年春には､1年のうち､1ヶ月だけ開店する「あわいもん」をオープン｡
2023年も春に開店の予定とのこと｡
本書は､土谷さんが好きな「空気がたっぷり」含まれた菓子､綿菓子や生クリーム､シフォンケーキ､メレンゲ､シュークリームなど､空気を抱きこんでふわふわになった「空気のお菓子」について､写真､エッセイ､レシピで紹介された1冊です｡
どのお菓子にもユニークな見立てがされており､土谷さんの視点に驚くと同時にふふ､と思わず笑みがこぼれます｡
このなかで紹介されている「マシュマロの発泡材」｡
なんと限定50セットですが､無印良品 銀座 6FのATELIER MUJI GINZA SHOPと､FRAGILE BOOKS で､ご購入が可能です｡
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(数量は､2店舗あわせた総数です｡完売の際はご容赦ください｡)
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菓子作品は「herbarium-甘い標本-」を販売予定とのことです｡
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BON BOOKは、老舗の印刷会社 図書印刷株式会社がはじめたオーダーブックサービス 『BON』 から派生した出版レーベルです。
くらしの再発見をテーマにさまざまな著者の作品を刊行しています｡
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BONは画像をアップロードすることにより、オリジナルの写真集、画集などの作品集や、ノートを1冊からオーダーすることが可能です。
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無印良品 銀座
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