みなさん、こんにちは。
真夏のようなお天気が続きましたが、いよいよ梅雨入りも本番でしょうか。
みなさまいかがお過ごしですか。
さて今回は、先日発売されたばかりの北インドカレーシリーズを3種類ご紹介します。
北インドのカレーは、豆やマッシュルーム、卵といった日本でも身近な食材を使用したカレーが豊富です。
インドにはお肉を使用していなくても、食べ応えがあり、おいしく食べる工夫があります。
パニールなど独自の具材と多彩なスパイスを合わせた、3種類のカレーができました。
《素材を生かした 北インドのたまごカレー 税込490円》
こちらのたまごカレー、まずは見た目のインパクト!
具材にかたゆで卵がごろりっと2つ。
お肉不使用のカレーなのですが、お肉が入っていなくても食べ応えが抜群です!
お味は濃厚で、フライドオニオンとソテーしたオニオンの香ばしさと甘みの中にコリアンダーの爽やかな風味が特長です。※ 温めの際はゆで卵が破裂するおそれがありますので、かならず湯煎での加熱をお願いします
《素材を生かしたカレー パニールバターマサラ 税込490円》、《素材を生かしたカレー マッシュルームマタル 税込350円》
□素材を生かしたカレー パニールバターマサラ
インドでよく使われる、パニール(カッテージチーズ)を使用した
クリーミーで甘みのあるカレーです。
口いっぱいに広がるチーズのコクを楽しめます。
□素材を生かしたカレー マッシュルームマタル
ピーナッツの香ばしさを感じる、まろやかなカレーです。
マッシュルームと2種類の豆がしっかり入っていて、満足感のある一品です。
梅雨入り時の楽しいおうちごはんに北インドならではのコク深い味わいを是非お楽しみください。
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