【銀座】「島根県メニュー」がスタート｜6F WA || Japanese Restaurant
2022/03/31
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MUJI HOTEL GINZA 6F WA || Japanese Restaurantでは、季節ごとに日本の都道府県を変えながら、ご当地の食文化を発信しています。
この度2022年4月1日に「島根県メニュー」がスタートします。
島根県といえば出雲大社が有名ですが、日本海からとれる豊かな海の幸や、宍道湖のしじみなど魅力的な食文化がたくさんあります。
今回はそんな島根県のメニューはどこか春も感じていただけるアレンジを加えてご用意しました。
■島根のおぜん
島根県名物の箱寿司をメインディッシュに、ご当地感溢れる春雨入り茶碗蒸し・旬のかき揚げを添えて、春を感じていただけるメニューになっております。
■しじみうどん
島根県産宍道湖のしじみのうまみが凝縮した特製のお出汁で召し上がっていただくおうどんです。
薬味には板のりとあごやき（島根の名物トビウオを使用した練り物）を添えて、島根県産穴子を使用したきざみ穴子丼も絶品です。
ぜひこの機会に島根県の食文化を体験してみてください。
メニュー監修のご協力
■島根県アンテナショップ「日比谷しまね館」様
＠shop.shimanekan
無印良品 銀座 公式Instagram
商品やお店のこと、地域の情報など、さまざまな情報をインスタグラムでもお伝えしています。
ぜひフォローお願いします。
無印良品 銀座
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店舗フォローは店舗検索の画面、または、この記事の上のフォローを押して、エンジ色になるとフォローができたことになります。
店舗詳細のページの場合、フォローの字がエンジの色に変わります。 
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今回はそんな島根県のメニューはどこか春も感じていただけるアレンジを加えてご用意しました。
■島根のおぜん
島根県名物の箱寿司をメインディッシュに、ご当地感溢れる春雨入り茶碗蒸し・旬のかき揚げを添えて、春を感じていただけるメニューになっております。
■しじみうどん
島根県産宍道湖のしじみのうまみが凝縮した特製のお出汁で召し上がっていただくおうどんです。
薬味には板のりとあごやき（島根の名物トビウオを使用した練り物）を添えて、島根県産穴子を使用したきざみ穴子丼も絶品です。
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