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長野県八ヶ岳より、枝付きとうもろこしが入荷しました。
とうもろこしは、枝から収穫した瞬間から糖度が少しずつ減少してしまいます。
枝付きとうもろこしは、収穫後も枝から糖分や水分が供給されるため、冷蔵しなくても8時間ほど収穫時と同等の糖度が保持できます。
しかし、さまざまな問題で商品化する生産者さんがほとんどいないのが現状だそうです。
今回、そんな貴重な枝付きとうもろこしを「八ヶ岳生とうもろこし」の生産者の方から入荷できることになりました。
この機会に、貴重な採れたての味を体験してみませんか。
品種はピクニックコーンと呼ばれる品種で平均糖度が18度以上あります。
冷やせばさらに甘みが増し、フルーツのような甘さのとうもろこしです。
粒皮が他の品種よりやわらかいことも特徴で、入荷当日は生でもおいしくお召し上がりいただけます。
※生鮮食品の都合上、売切れ・予告なく販売終了の場合があります。
※野菜・果物は時期により品揃えが変わります。
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無印良品 銀座
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