【銀座】日替わり弁当に新メニュー3種が加わりました。｜1F食品売場
2019/08/13
日替り弁当に、新しいメニューが3つ加わりましたのでご紹介します。
どれもおいしい自信作です。
●豚肉西京焼き弁当
旨味のきいた味噌だれに豚肉をやわらかくなるまで漬け込んで焼き上げ、おかずにはやさしい味わいの小松菜こんにゃく炒め、ひじき炒め、玉ねぎのたれ和えを添えました。
豚ロースは蒸気オーブンでふっくらと焼き上げています。レンジで温めたほうが柔らかくなるのでお勧め。電子レンジをレジの横にご用意していますので是非ご利用ください。
小松菜こんにゃく炒めは小松菜としらす、サラダ用こんにゃくを昆布だしと醤油で味付けました。
油で揚玉ねぎのたれ和えは、大きくスライスして油揚げしているので素材の自然な甘さが味わえ、豚肉と白米ともよく合います。
●大きな鮭弁当
先月まで販売していた「焼き鮭のり弁当」のリニューアルバージョンです。焼き鮭のり弁当の鮭の、倍の重の重さの大振りな銀鮭を、塩麹に漬けふっくらと蒸し焼きにし、焼魚と相性の良いはじかみ生姜を添えました。
おかずにやさしい味わいのひじき炒め、いんげん、玉子焼きを合わせ、彩りよく仕上げています。
ひじき炒めは醤油と昆布だしで煮つけています。厚焼き玉子はやさしい甘みの味付け、ごはんは白米の上に胡麻と海苔をのせました。
●鯵弁当
粗ほぐしの鯵（あじ）と甘酢あんかけの鯵（あじ）が楽しめるお弁当です。
おかずに大根の葉炒め、きんぴらごぼう等と合わせ茶飯の上にのせました。
ほぐした鯵は醤油で味付けしています。
甘酢あんかけの鯵は唐揚げにし、米酢ベースの甘酢だれに唐辛子の辛みをきかせています。
きんぴらごぼうは、甘辛な味付け。大根葉炒めは、昆布だしと薄口しょうゆで炒め、最後にごま油をいれ風味良く仕上げています。かぼちゃのスライスは素揚げすることにより素材の甘さを引き出しています。
この三つに、これまでも販売していた、鶏めし・深川めし・牛すき飯・照り焼鶏の釜めし風も合わせ、計７種を毎日日替わりで販売しています。順番はランダム。今月は以下の順番です。
8月14日 (水) 鯵弁当
8月15日 (木) 鶏めし
8月16日 (金) 深川めし
8月17日 (土) 照焼き鶏の釜めし風
8月18日 (日) 牛すき飯
8月19日 (月) 鮭弁当
8月20日 (火) 豚肉西京焼き弁当
8月21日 (水) 鯵弁当
8月22日 (木) 深川めし
8月23日 (金) 照焼き鶏の釜めし風
8月24日 (土) 牛すき飯
8月25日 (日) 鮭弁当
8月26日 (月) 豚肉西京焼き弁当
8月27日 (火) 鯵弁当
8月28日 (水) 鶏めし
8月29日 (木) 照焼き鶏の釜めし風
8月30日 (金) 牛すき飯
8月31日 (土) 鮭弁当
※変更になる場合もございます。
また日替り弁当は、５個以上から無料でお届けサービス行っておりますのでぜひご利用ください。
・お届け地域は、中央区・千代田区・港区※１丁目２丁目は除く
・お届け前日の１９時までにMUJI PASSPORTアプリよりまたは、 無印良品銀座のホームページ からご予約ください。
・お届け時間帯は①11:00－12:00 ②12:00－13:00 ③13:00－14:00、の中からお選びいただけます。
お弁当は店頭で朝7:30から販売しております。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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