【銀座】今まさに旬。千葉県いすみ市産のブルーベリーが本日も入荷してます。｜1F食品売場

千葉県いすみ市より、本日も旬のブルーベリーが入荷しました。

現在入荷しているのは、ラビットアイ系と言われる品種です。
実が熟す前にウサギの目のように赤く色づくことから、このように呼ばれるようになったそうです。
甘みが強いこと、実が大きいこと、種子を感じるつぶつぶとした食感が特徴です。

先月、実際に産地のいすみ市でブルーベリーの畑を見てきました。

これはまだ６月のころの若いブルーベリーの実。きれいなグリーンですね。

そこから少しづついろづいて、赤紫から青紫へ、そしてその紫がどんどん濃くなります。

木にバランスよく実がつくように、花芽の段階から一枝一枝ていねいに管理されています。
おいしく熟したら、ひとつひとつ収穫。大粒でぎっしり密集して実がついているので、つぶさないように採るのも技術がいりますね。

生産者の方々が、少しでもおいしい状態でお客様にお届けするために、ひとつひとつの作業にこだわりをもってブルーベリーづくりに取り組んでいます。

まずはそのまま食べてほしいです。とても甘いです。

今年から、お得な大容量500gパックも少しですがご用意してます。200gの通常パックよりちょっと粒が小粒だったり、すこし色にムラがあったりしますが、十分おいしいです。
素材の甘みを活かしてジャムにするのも良し。

凍らせて牛乳とミキサーにかけてジュースにするのも良し。

ジュースは凍らせたブルーベリーをたっぷりミキサーに入れ、ブルーベリーが見えなくなるくらいまで牛乳を入れてミキサーにかけるだけ。ブルーベリーの量が多ければ多いほど、ジェラートのようになります。ブルーベリーが甘いので、砂糖なしでも十分おいしいです。

1階食品・青果売り場は朝7:30からしています。
ベーカリーの出来立てパンやサラダと一緒に朝ごはんにいかがでしょうか。

朝8:00台まではイートインスペースも空いていて、ゆっくり朝食やコーヒー楽しめます。
明日も朝7:30から営業しております、ぜひ早朝の無印良品も、ご利用ください。

※生鮮食品の都合上、売り切れ・完売の場合があります。
※野菜・果物は時期により品揃えが変わります。

無印良品 銀座

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