【銀座】国産の完熟パインが入荷しました｜1Ｆ野菜売場　

みなさんこんにちは。
春になりあたたかい陽気が感じられる日々になりましたね。

野菜売場では、4/15（土）から沖縄県産のパイナップルの入荷がはじまります！
桃の香りがすることから、通称ピーチパインと呼ばれる小ぶりな品種です。

 
パイナップルの流通は、国産が５％以下と少なくほとんどが輸入されたものです。
輸入されるパイナップルは長時間の輸送に耐えられるように果皮がまだ青い、未熟な状態で収穫されることが多いのですが、追熟することはありません。未熟のパインはすっぱかったり、イガイガしたりびりびりしたりすることがあります。

今回、沖縄県の西表島から届けられるパインは、完熟して収穫されるので糖度が18度まで上がり甘みが強く、果肉がやわらかいので芯まで食べることができます。口の中がぴりぴりすることもありません。

 
 
また、このパインを育てているアララガマ農園さんは持続可能な農業を目指しており、農薬と化学肥料を極力減らし慣行農業の約半分におさえているのも魅力のひとつです。
 
一株から一玉しか採れず、植え付けから収穫まで2年もの月日がかかるという大切に育てられたピーチパインのおいしさを、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか。
 
 

また、1Fのジューススタンドではこちらのパインを使用したクリームソーダを販売いたします。
こちらもぜひおためしくださいませ。
 

 

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