【銀座】朝食のおすすめ：手作り豆腐｜B1F MUJI Diner 銀座

B1階のMUJI Diner 銀座では、朝7時30分から、美味しい朝食を召し上がっていただけます。

中でも、毎朝店内で手作りしているお豆腐が食べられる「湯豆腐セット」がおすすめです。
「湯豆腐セット」税込850円

毎日、大豆を水に浸すところから、スタッフが手作りしています。
国産の有機大豆を使い、沖縄・宮古島で受け継がれている伝統的な製法を学び、再現しています。

店内奥のガラス張りのスペースが、豆腐工房です。
工房は大きな窓があるので、作っている工程をリアルタイムで見ていただくことができます。
大きな釜から、もくもく湯気が出ている様子や立ち込める大豆の甘い香りも、食欲をそそります。

手作りの豆腐は、薬味無しでもしっかり大豆の甘味を感じることができます。
素朴なメニューですが、本格的で、からだにやさしい味をぜひ味わってみてください。

工房で作られた豆腐は、朝食だけでなく、夜のデイナータイムでもさまざまなメニューで味わっていただくことができます。

日本各地の大切な食文化を伝えていくために、少しでもみなさまに味わっていただきたいです。

ゆっくり過ごせる朝の時間、おすすめです。
MUJI Diner 銀座、無印良品 銀座に、ぜひお越しください。

無印良品 銀座

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