【みんなみの里】速報『朝採れ入荷情報 !! 』メロンに似た姿のかぼちゃ「伯爵」

　本日入荷している農産物の状況をお知らせします。


　・令和3年度産　ふさおとめ、ふさこがね、ミルキーサマー、ミルキープリンセス
　　　　　　　　  コシヒカリ、ミルキークイーン、粒すけ、あきたこまち
　　　　　　　　  マンゲツモチ、ヒメノモチ
　・令和3年度産　米粉
　・令和2年度産　古代米

　
　・玉ねぎ
　・トマト
　・ナス
　・きゅうり
　・ピーマン
　・オクラ
　・唐辛子（青唐辛子・赤唐辛子・ハバネロ）
　・ゴーヤ
　・穂ジソ
　・新生姜
　・とうがん
　・ハグラウリ
　・ラディッシュ
　・ニラ
　・小松菜
　・葉大根
　・山東菜
　・菌床ヒラタケ
　・ズイキ
　・古根生姜
　・レンコン
　・かぼちゃ
　・サツマイモ
　・じゃがいも
　・里芋
　・梅干
　・ニンニク
　・ジャンボニンニク
　・ゆかり
　・大豆
　・干しシイタケ
　・黒にんにく
　　　　　　ほか


　・青柚子
　・カボス
　・スダチ
　・極早生温州みかん
　・青レモン
　・ぶどう（巨峰・瀬戸ジャイアンツ）
　・栗
　・柿
　・アケビ
　・メロン
　・ドラゴンフルーツ
　　　　　　ほか

　なお、数に限りがありますのでご了承くださいませ。

 

 

〈ひとこと〉

　さまざまな品種があるかぼちゃ。
　形も色も数えきれないほどで、年々新しい品種が顔を出します。

　今日ご紹介するのは、最近お店に仲間入りした「伯爵」です。
　白い果皮をした姿かたちがメロンに似ており、ほとんどが濃い緑色した中では、その白い姿はとても目立っています。

　果皮はとてもかたいのですが、そのおかげで長期保存が出来、適温状態（湿度が低く涼しい場所）ならば越冬も可能です。
　栗かぼちゃの一種なので、調理するとホクホク食感になります。
　収穫したての果肉は黄色をしていてあっさりした甘味ですが、熟成するほどオレンジがかった色になり、どんどん甘味が増していきます。
　お好みで時期を選んで調理してみてください。

　食べ方は煮物や揚げ物など、ほかのかぼちゃと同じですので、数種類のかぼちゃを集めて一緒に食べ比べてみてはいかがでしょうか。


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