【みんなみの里】速報『朝採れ入荷情報 !! 』独特の上品な風味が魅力の果物「イチジク」

　本日入荷している農産物の状況をお知らせします。


　・令和3年度産　ミルキーサマー、ふさおとめ、
　　　　　　　　 コシヒカリ、ミルキークイーン、ふさこがね、粒すけ
　・令和2年度産　古代米

　・長ネギ
　・玉ねぎ
　・ナス
　・トマト
　・きゅうり
　・ピーマン
　・空心菜
　・ツルムラサキ
　・モロヘイヤ
　・小松菜
　・山東菜
　・ハグラウリ
　・ゴーヤ　
　・ラディッシュ
　・オクラ
　・シシトウ
　・唐辛子（青唐辛子・赤唐辛子）
　・赤ジソ
　・青ジソ
　・穂ジソ
　・みょうが
　・ニラ
　・新生姜
　・とうがん
　・ズイキ
　・すいおう
　・レンコン
　・かぼちゃ
　・サツマイモ
　・じゃがいも
　・梅干
　・ニンニク
　・ジャンボニンニク
　・ゆかり
　・大豆
　・小豆
　・剥き生落花生
　・干しシイタケ
　・黒にんにく
　　　　　　ほか

　・葡萄（巨峰）
　・青柚子
　・カボス
　・極早生温州みかん
　・栗
　・柿
　・メロン
　・イチジク
　・ブルーベリー
　　　　　　ほか

　なお、数に限りがありますのでご了承くださいませ。



〈ひとこと〉

　近頃のお店の中は、里山から届く秋の恵みが増えています。
 
　栗や柿、極早生温州みかんや青柚子などが並ぶ様子を見ると、こころなしか気分も秋モードにスイッチしてきているようです。


　今日ご紹介するのは「イチジク」です。
　アラビア南部が原産で、世界最古の果物と言われています。
 
　日本へ入ってきた由来はいろいろな説があるようですが、江戸時代には薬として利用されていたようです。
　昔は各家庭に植えられていた「イチジク」ですが、今ではとても貴重なものとなっています。
 
　漢字で「無花果」と書きますが、花は有ります。
　じつは私たちが普段食べている部分が花なのです。
　つまり、皮の中にたくさんの小さな花が隠れているという不思議な植物。
　このような特長も「イチジク」のもう一つの魅力なのかもしれません。

　独特の上品な甘さと少しの酸味が合わさった風味が魅力。
　日本では生で食べることが多いですが、欧米ではドライフルーツにしたものを食べるようです。
　とてもデリケートな果物ですので、お早めに食べることをおすすめしますが、コンポートやジャムにするのも良いかもしれませんね。

　なかなか手に入らない貴重な果物「イチジク」。
　お店で見つけたならば、ぜひご賞味くださいね。


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