【みんなみの里】爽やかな香りを食卓に

こんにちは。無印良品みんなみの里です。

野菜売り場に2種類のセロリが仲良く並んでいます。
太い茎にフサフサの葉っぱが瑞々しい一般的なセロリと、ミツバのような細い茎が特徴のミニセロリです。
 
セロリの太い茎の筋は、取り除いたほうが食べやすくなります。シャキッとした食感が楽しめます。
また香り豊かな葉の部分は刻んでオイル漬けにしておくと鮮やかな色のまま保存出来ます。

ミニセロリは、香り穏やか。葉も茎も柔らかでサッと刻んでそのまま料理に使えて本当に便利です。セロリ独特の香りが少し苦手…と思われている方に是非手に取っていただきたいです。

スープにサラダに炒め物…様々な料理にご利用下さい。

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