【みんなみの里】アメリカ生まれのスナップエンドウ

こんにちは。無印良品みんなみの里です。

スナップエンドウが入荷しています。1970年代にアメリカからやってきた比較的新しい野菜です。
『スナップ』とはボキッと折れるという意味があり、その名の通りのパリッとした食感と爽やかな甘さがスナップエンドウの魅力です。
蒸したて茹でたてを塩やマヨネーズで食べるのが、何よりおすすめの食べ方です。
また美しい緑を生かして卵の黄色と合わせてみるのはいかがでしょうか。
卵とじに卵炒め…緑と黄色の温かな色合いが春の訪れを感じさせてくれます。

まだまだ寒い毎日ですが、春を探しに是非野菜売り場に足を運んでみて下さい。
お待ちしています。
 

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