【みんなみの里】輝く姿が名前になったお米「にじのきらめき」

　秋らしい風が里山を包み込むようになった鴨川です。


　粒すけやミルキークイーンと、いろいろな品種の長狭米をご紹介してきましたが、今回ご紹介するのは「にじのきらめき」です。

　コシヒカリよりも粒が大きく、ほどよいもっちり感と甘味があります。なによりも特徴的なのは、炊き上った姿が白く輝いていること。
　その様子から命名された品種です。

 
　
　みんなみの里には川名一将さんと穐山農園さんが出荷しています。ぜひご賞味ください。


　また、お米のスーパースター的存在「コシヒカリ」は多くの生産者が出荷しています。田んぼによって食感や風味に違いがあります。お好みのお米を見つけてくださいね。



 

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