こんにちは、みんなみの里です。
お盆を過ぎ、米どころの鴨川長狭地区も稲刈りの最盛期に入りました。
直売所で並び始めた今年の新米、中でも一番早かったのは、千葉県のオリジナル米「ふさおとめ」です。
房総の「ふさ」と乙女をイメージして名付けられた早稲品種で長狭米の一番手として新米が早く入手できることで知られています。
少し大きめの粒、粘りは控えめであっさりとした食味が特徴です。
また、冷めても美味しいのでオニギリやお弁当にもおすすめです。
夏の南房総みやげに採れたての新米「ふさおとめ」はいかがですか?