本日入荷している農産物の状況をお知らせします。
・令和4年度産 ミルキークイーン、ミルキープリンセス、ミルキープサマー
コシヒカリ、粒すけ
・令和4年度産 つきみもち、ふさのもち、まんげつもち
・令和4年度産 古代米
・令和4年度産 米粉
・白菜
・大根
・かぶ
・菜花
・ほうれん草
・小松菜
・水菜
・春菊
・チンゲン菜
・キャベツ
・レタス
・ラディッシュ
・ブロッコリー
・カリフラワー
・トマト
・ハヤトウリ
・きゅうり
・新生姜
・唐辛子
・サツマイモ(ベニアズマ・安納芋・紅はるか ほか)
・里芋
・自然薯
・菊芋
・かぼちゃ
・にんにく
・梅干
・ゆかり
・干しシイタケ
ほか
・温州みかん(宮川・興津)
・柚子
・ダイダイ
・金柑
・レモン
・キウイフルーツ
ほか
なお、数に限りがありますのでご了承くださいませ。
〈ひとこと〉
今日はとても寒く、生産者さんとの挨拶も「寒いですねぇ」から始まっている鴨川です。
この冷たい空気の中で育った新鮮な野菜がたくさん届いていますよ。
今回ご紹介するのはカブです。
白い根と緑の葉っぱ、どちらも水分たっぷりのみずみずしさは一目瞭然。
大地の栄養を吸収したカブは甘味のあるおいしい野菜に成長しました。
漬け物にするのが多いかと思いますが、煮物やシチュー、炒め物などどんなお料理にも使えます。
我が家では塩もみをした葉っぱと茎を入れて混ぜご飯にしています。
簡単だけどとてもおいしい一品です。
ぜひお試しください。
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