【みんなみの里】速報『朝採れ入荷情報 !! 』生でもおいしい「ナツメ」

　本日入荷している農産物の状況をお知らせします。


　・令和4年度産  ふさこがね、ミルキーサマー
　　　　　　　　 コシヒカリ、粒すけ、ミルキークイーン
　　　　　　　　 ミルキープリンセス
　・令和4年度産  ひめのもち、ふさのもち
　・令和4年度産　米粉


　・なす
　・ピーマン
　・きゅうり
　・トマト
　・穂ジソ
　・新生姜
　・みょうが
　・空心菜
　・葉大根
　・山東菜
　・春菊
　・ラディッシュ
　・生落花生
　・オクラ
　・甘長唐辛子
　・唐辛子（青唐辛子・赤唐辛子ほか）
　・ニガウリ
　・冬瓜
　・ズイキ
　・サツマイモ
　・里芋
　・かぼちゃ
　・じゃがいも
　・根生姜
　・にんにく
　・ジャンボにんにく
　・梅干
　・ゆかり
　・剥き生落花生
　・干しシイタケ
　・黒にんにく
　　　　　　ほか


　・栗
　・ナツメ
　・スダチ
　・カボス
　・柚子
　・レモン
　・温州みかん（日南の姫）
　・メロン
　・ドラゴンフルーツ
　・梨


　なお、数に限りがありますのでご了承くださいませ。




〈ひとこと〉

　秋になると、栗をはじめさまざまな木の実が取れる鴨川。
　今回ご紹介するのは「ナツメ」です。
　みんなみの里にも初登場の珍しい木の実。
 
　古代中国から「1日に3個食べると老いを知らず」という言葉があるほどの存在とか。
　中華料理では干したものがお馴染みかもしれませんね。

　ドライフルーツとしてお菓子づくりに利用されますが、じつは生でも食べられます。
　皮がかたくカットしにくいので、そのままかじりついてみてください。
 
　リンゴやナシのようなシャキッとした食感の果肉の中にかたい種が入っています。
　ほんのりした甘味と少しの酸味とのバランスは、秋のさわやかな空気を感じさせてくれるようです。
　茶色く熟すほど甘味が増すので、その風味の違いを楽しむのも良いかもしれません。

　ドライフルーツや甘露煮もすすめですが、ぜひ一度生で食べてみてください。
　生だからこそ感じるおいしさにハマってしまうかもしれませんよ。

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